Die Elsässer Stube ist das "Wohnzimmer" des Restaurants "ZUM GRÜNEN BAUM". Dort hat man seinen Lieblingstisch – es gibt sechs und einen großen für 10, man hat den Blick zur Küche, den kurzen Wink zu Guy – "Bon Jour" - und man kennt doch den Einen und Anderen. Alles nette Leute in einer ungezwungenen, entspannten Atmosphäre.

In der Elsässer Stube mit Platz für bis zu 35 Personen trifft man sich manchmal oder mehrmals die Woche, zum Essen und Trinken, auch ein bisschen zum Quatschen. Das Mittagsmenü bestellt man mit "wie immer" oder "heute mal mit Suppe" oder "dazu einen Rouge" – es macht einfach Spaß und gute Laune, in der Elsässer Stube.